B·R·A·I·S·E·R
BRANK
Bedste svar
B·R·A·S
4 bogstaver
Andre svar
Forklaring
Bras er en klassisk fransk kogeteknik hvor kød eller grøntsager braiseres langsomt i lukket kar med væske. Ordet betyder at brune først, derefter simre. Brank er dansk betegnelse for denne metode.