GÆRET MASSE
Bedste svar
S·U·R·D·E·J
6 bogstaver
Forklaring
Surdej er gæret dej brugt til brødbagning. Den består af mel og vand, hvor naturlige gærbakterier og vilde gær skaber gæringen. Surdej er grundlaget for klassisk rugbrød og sourdough.