KAKAOMASSE
Forklaring
Kakaomasse er den grundlæggende bestanddel af chokolade, fremstillet ved at male og varmebehandle kakaobønner. Det er selve kakaoens pulp og fedt, ikke blot en ingrediens blandt mange.
Kakaomasse er den grundlæggende bestanddel af chokolade, fremstillet ved at male og varmebehandle kakaobønner. Det er selve kakaoens pulp og fedt, ikke blot en ingrediens blandt mange.