KALVESKANK
Bedste svar
O·S·S·O·B·U·C·O
8 bogstaver
Forklaring
Ossobuco er en klassisk italiensk ret af kalveskank, braseret i hvidt vin med grøntsager. Ordet betyder bogstaveligt 'knoglehul' og refererer til det karakteristiske marveknoglestykke i midten af skankestykket.