OVERGÆRE
Bedste svar
F·E·R·M·E·N·T·E·R·E
10 bogstaver
Forklaring
Overgære betyder at gæringen går for langt eller bliver for intens. Fermentere beskriver netop processen hvor gær omdanner sukker til alkohol og kuldioxid, hvilket kan føre til overgæring hvis ikke kontrolleret korrekt.