SYRNET FLØDE
Bedste svar
C·R·E·M·E·F·R·A·I·C·H·E
12 bogstaver
Forklaring
Crème fraîche er en syrnet fløde med mild sur smag, fremstillet ved gæring af fløde med mælkesyrebakterier. Smetana er russisk syrnet fløde, men crème fraîche er det klassiske fransk-danske svar på denne definition.